Liebe Gäste,
freuen Sie sich auch auf den Frühling nach den bitterkalten Wintertagen? Während die Politik für unser Empfinden immer noch im Coronadelirium verharrt, nutzen wir die Zeit, um neue kulinarische Ideen für Sie zu entwickeln. Sobald es die Umstände zulassen, öffnen wir wieder unser Haus für Sie. Unterdessen laden wir Sie dazu ein, sich den schönen Seiten des Lebens zuzuwenden. Unsere kulinarisch-filmisch-literarischen Tipps zum Entspannen und Geniessen:
Die Französin Babette, Dienstmädchen in einem puritanischen Haushalt, investiert ihren überraschenden Lotteriegewinn in ein oppulentes "Diner français" für ihre Freunde. Bezaubernde Verfilmung der gleichnamigen Novelle von Tania Blixen. (Die DVD ist derzeit nur als Bestandteil der andersARTig Filmbox erhältlich.)
Der Inder Hassan Kadam flüchtet mitsamt Familie nach Südfrankreich und eröffnet ein typisch indisches Restaurant, gleich vis-à-vis dem französischen Gourmettempel von Madame Mallory. Zwischen den beiden Restaurants entwickelt sich ein kulinarischer Kleinkrieg... Herrlich sinnliche Komödie, als DVD und Blu-ray hier erhältlich.
Im Atelier-Café Daniel Gisler backen wir Sauerteigbrot, weil es länger frisch bleibt und aromatischer, bekömmlicher und gesünder ist als herkömmliches Brot. Warum dem so ist,
lesen Sie im preisgekrönten Buch von Anita Šumer. Ihre Rezepte für Sauerteigbackwaren, die nicht dicht und sauer, sondern luftig und fein sind, werden auch Sie begeistern!
Erhältlich in jeder guten Buchhandlung oder hier.
Schon der Band "Hexentrank und Wiesenschmaus" begeisterte uns für Gisula Tscharners "wilde Weiberküche". Mit dem Band "Wald und Wiese auf dem Teller" zeigt uns die Autorin erneut, welch köstliche, gesunde und Lebensfreude spendende Gerichte sich aus einheimischen Wildpflanzen zubereiten lassen. Beide Bücher sind in jeder guten Buchhandlung erhältlich oder hier.
Lassen Sie sich im Atelier-Café Daniel Gisler kulinarisch verwöhnen und nehmen Sie Einblick in Atelier, Haus und Garten des überregional bekannten Kunstmalers! Unser kulinarisches Angebot:
Alle Informationen dazu finden Sie hier.
Fotos Haus, Gaststube, beide Gemälde: © Daniel Gisler, Krinau. Alle Rechte vorbehalten!